ศาลานาบัว (นาบัวหลวง)

บัวหลวง ลักษณะใบชูหนือน้ำ ก้านแข็ง เจริญเติบโตโดยมีไหลชอนไชไปใต้พื้นดินพันธุ์ของบัวหลวงที่นิยมปลูกในปัจจุบัน ได้แก่ พันธุ์ฉัตรขาว ฉัตรแก้ว และฉัตรแดง บัวฉัตร หรือสัตตบงกช สีชมพู สีขาว และขาวปลายชมพู สีชมพู ปลายขาว

ขั้นตอนการปลูก บัวหลวงสามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพดิน ในระดับน้ำไม่ลึกมากเกิน 1 เมตร ชอบแหล่งน้ำธรรมชาติ สะอาด น้ำไม่เน่าเสีย ดังนั้น ระดับน้ำ และคุณภาพของน้ำจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกบัวหลวง

การเตรียมดิน พื้นที่ราบสมํ่าเสมอ อยู่ใกล้แหล่งนํ้า ดินเป็นดินเหนียวการเตรียมพื้นที่สําหรับทํานาบัวก็คล้ายๆกับการทํานาดําโดยเริ่มจาก

1. การเอานํ้าออกให้แห้ง

2. ยกคันดินโดยรอบพื้นที่

3. เติมปุ้ยคอกเก่าๆ เช่น มูลไก่ มูลโค ตากแดดทิ้งไว้ 7 - 15 วัน

4. หลังจากนั้นระบายนํ้าเข้าให้สูงจากพื้นประมาณ 15 เซนติเมตร ทิ้งไว้ 3 - 5 วัน

5. เมื่อดินอ่อนตัวแล้วจึงปักดํา

6. ปลูกโดยวิธีใช้ดินหมก ขุดดินเป็นร่องลึก ประมาณครึ่งฝ่ามือวางไหลบัวลงไปใช้ดินกลบไหลบัวโดยเว้นเตาเอาไว้แล้วจึงเริ่มเปิดนํ้าเข้า บัวจะเริ่มให้ผลผลิตดอกตูมหลังจากปลูก 3 เดือน

ข้อดีนาบัวหลวง

1. รากบัวหลวง (เหง้าบัว) สามารถนำใช้ปรุงเป็นอาหารได้ทั้งคาวหวาน ช่วยบำรุงกำลัง ขับเสมหะ แก้ร้อนในกระหายน้ำ

2. ไหลบัว สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งสดและแห้ง ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต

3. ดอกบัวนำมาบูชาพระ

4. กลีบดอกบัวนิยมนำไปทำเมี่ยงดอกบัว

5. ใบบัวหลวง นำมาใช่สำหรับห่อข้าว ห่ออาหาร ห่อขนม

6. เม็ดบัวทั้งอ่อนและแก่ ช่วยแก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง แก้ร้อนในกระหายน้ำ

7. บัวหลวงมีความสวยและมีกลิ่นหอมเหมาะกับปลูกไว้ประดับในสระน้ำ